75 ans. Ingénieur Agronome; Oenologue ; Docteur Ingénieur ; Docteur es Sciences. Professeur Emérite de l’INP de Toulouse. Recteur de l’Union des œnologues de France.
Auteur de 7 chapitres d’ouvrage scientifique dans le domaine des bioprocédés. Co-auteur d’un livre de « microbiologie du vin ». Ed. Lavoisier ; 2010.2021. Co-auteur d’un manuel de microbiologie industrielle. Ed. USJ ; 2013. Co-Directeur de la collection « In Vino Varietas Libris, Presses Universitaires du Midi),1 ouvrage publié. 1 en cours de publication.
e-mail : pierre.strehaiano@wanadoo.fr